工業(yè)級亞麻籽膠廠家 (Linseed gum),又名富蘭克膠、胡麻膠。亞麻籽膠是以亞麻(Linum usitatisssimum L.)的種子或籽皮為原料,經(jīng)提取、濃縮精制及干燥等加工工藝制成的粉狀制品。亞麻籽膠是一種新型的食品添加劑,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè), 也應(yīng)用于其他工業(yè), 如制藥工業(yè)等。在食品工業(yè)中它可以替代果膠、瓊脂、阿拉伯膠、海藻膠等, 用作增稠劑、粘合劑、穩(wěn)定劑、乳化劑及發(fā)泡
工業(yè)級刺槐豆膠廠家 一、簡介 中文名:刺槐豆膠 外文名:locust bean gum 刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。 二、性狀 本品為無色,無味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大約為30萬道爾頓,是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。 三、用途 .●刺槐豆膠與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍,而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。 .●刺槐豆
工業(yè)級魔芋精粉廠家 魔芋精粉用途 魔芋精粉標準 魔芋精粉生產(chǎn)廠家 工業(yè)級魔芋精粉 一、簡介 魔芋精粉做魔芋蛋糕:在制作蛋糕中加入魔芋精粉,可使蛋糕保水性好,彈性、韌性增強,體積增大。食用時,口感細膩可口,不掉渣。通常比普通蛋糕存放時間延長四天以上,使蛋糕的品質(zhì)大為提高。
羥丙基淀粉廠家 工業(yè)級羥丙基淀粉廠家 羥丙基淀粉生產(chǎn)廠家 羥丙基淀粉用途 羥丙基淀粉添加量 羥丙基淀粉是一種有機物,化學(xué)式為C3H8O2·x,是一種白色或淡白色且無特殊氣味的粉末。不溶于冷水,可在加熱條件下糊化成粘稠具有一定透明性的膠體,穩(wěn)定性好。羥丙基淀粉是食品工業(yè)中應(yīng)用最為廣泛的一類變性淀粉。引進一定數(shù)量的羥丙基至淀粉分子上,會使得淀粉糊的性質(zhì)發(fā)生有效的改善。
工業(yè)級魔芋粉廠家 魔芋粉價格 食品級魔芋粉 魔芋粉標準 魔芋粉用途 魔芋粉標準 一、簡介 外觀呈乳白色,粒度大于120目,有輕微氣味,溶解速度快。 可應(yīng)用于火腿腸、西式香腸等肉制品,調(diào)料粉、湯料粉、醬類、面制品、糕點類、仿生食品、冰激凌、冷飲中,具有良好的膠凝性、保水性、增稠性和穩(wěn)定性,并含有豐富的膳食纖維。
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