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藕粉生產(chǎn)廠家報價

產(chǎn)品時間:2025-05-02
藕粉廠家 藕粉生產(chǎn)廠家 藕粉價格
藕粉簡介:

折疊藕粉的現(xiàn)代化制作工藝
加工用的蓮藕—清洗—粉碎—過濾—除沙凈化—濃縮精制—脫水—干燥—包裝—成品。

原料的選擇:為保證出粉率,保證淀粉質(zhì)量,加工時選用的原料,應(yīng)外形整齊,粗細(xì)均勻,色澤正常,個體表面光滑潔凈,無明顯缺陷的新鮮成熟 藕為原料。

藕粉生產(chǎn)廠家報價 的詳細(xì)介紹

藕粉廠家 藕粉生產(chǎn)廠家 藕粉價格

 

藕粉簡介:

折疊藕粉的現(xiàn)代化制作工藝

 

加工用的蓮藕—清洗—粉碎—過濾—除沙凈化—濃縮精制—脫水—干燥—包裝—成品。

原料的選擇:為保證出粉率,保證淀粉質(zhì)量,加工時選用的原料,應(yīng)外形整齊,粗細(xì)均勻,色澤正常,個體表面光滑潔凈,無明顯缺陷的新鮮成熟 藕為原料。

清洗:清洗的目的主要是為了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工時的關(guān)鍵工段,關(guān)系到藕粉的純度和口感。

粉碎與過濾:粉碎的目的就是破壞物料的組織結(jié)構(gòu) ,使微小的淀粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來。淀粉提取,也稱為漿渣分離或分離,是淀粉加工中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),直接影響到淀粉提取率和淀粉質(zhì)量。固得威薯業(yè)采用粉碎-充分淘洗--無壓滲濾—擠壓依次多級循環(huán)的工藝,可以用較小的動力和快捷過程完成淀粉的提取。

除沙凈化。主要是為了進一步去除物料的泥沙。

濃縮精制。針對藕淀粉顆粒性質(zhì)專業(yè)設(shè)計,可以對淀粉漿進入濃縮,并將淀粉中的非淀粉成份*分離出去,從而使*一級旋流器 排出的淀粉乳濃度達到23Be’,白度、純度達標(biāo),是淀粉洗滌設(shè)備 的理想選擇。

脫水。濃縮后的淀粉漿中仍含有較多的水分,需要進一步將物料中的水分去除,才能進入干燥工段。脫水可以選用三足脫水機,大型廠可以選用刮刀離心機。

干燥:

干燥采用氣流干燥,氣流干燥機是利用高速流動的熱氣流使?jié)竦矸蹜腋≡谄渲校跉饬髁鲃舆^程中進行干燥。具有傳熱系數(shù) 高,傳熱面積大,干燥時間短等特點。

淀粉冷卻與過篩包裝

淀粉經(jīng)干燥后,溫度較高,為保證淀粉的粘度,需要在干燥后將淀粉迅速降溫。采用冷風(fēng)系統(tǒng),該設(shè)備具有能耗低、降溫效果好、運轉(zhuǎn)平穩(wěn),處理量大等優(yōu)點。冷卻后的淀粉進入成品篩,在保證產(chǎn)品細(xì)度、產(chǎn)量的前提下進入*一道包裝工序。

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