竹葉抗氧化物廠家 竹葉抗氧化物生產(chǎn)廠家 竹葉抗氧化物價(jià)格

竹葉抗氧化物（AOB）是采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)手段從特定的剛竹屬（phyllostachys）竹子的嫩葉中提取的、以黃酮和酚類化合物為有效成分的天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能的食品抗氧化劑。AOB于2004年列入國(guó)標(biāo)GB-2760。

AOB的抗氧活性組分是一組具有協(xié)同增效作用的混合物。黃酮類化合物主要是黃酮碳苷，包括葒草苷、異葒草苷、牡荊苷和異牡荊苷等；酚酸類化合物主要是肉桂酸的衍生物，包括對(duì)香豆酸、綠原酸、咖啡酸和阿魏酸等。

AOB既能阻斷脂肪自動(dòng)氧化的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，又能螯合過渡態(tài)金屬離子，同時(shí)作為一級(jí)和二級(jí)抗氧化劑起作用。對(duì)于富含淀粉的熱加工食品中內(nèi)源性化學(xué)致癌物質(zhì)丙烯酰胺（俗稱丙毒）具有強(qiáng)烈的抑制作用，是一種高效的丙毒抑制劑。AOB能有效清除食品中的亞硝酸鹽，并能抑制N亞硝胺的合成。此外，還具有一定的、抑菌、矯味作用，是一種安全、高效、天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能的食品添加劑。

AOB外觀為黃棕色粉末，具有平和的風(fēng)味及口感，無藥味、苦味和刺激性氣味，易溶于水和醇溶液，性能穩(wěn)定，抗酸解、熱解和酶解。

AOB-1d2A竹葉抗氧化物主要應(yīng)用于肉制品、水產(chǎn)品、即食谷物、焙烤食品、炒貨類產(chǎn)品的抗氧化。

產(chǎn)品指標(biāo)：總黃酮含量：10  重金屬（以pb計(jì)）3.0mg/kg

     菌落總數(shù)3000cfu/g  總砷（以As計(jì)）2.0mg/kg

使用方法：直接加入配料中混合均勻即可。

產(chǎn)品包裝：1kg/袋，25kg/桶。

儲(chǔ)藏方法：避光、干燥處貯存。

保質(zhì)期：18個(gè)月。

AOB-1d2c竹葉抗氧化物主要應(yīng)用于飲料的抗氧化及護(hù)色，對(duì)于因陽(yáng)光照射及因氧化而造成的褪色和褐變有非常好的避免及延緩作用，特別在高原地區(qū)，效果尤其明顯。

產(chǎn)品指標(biāo)：重金屬（以pb計(jì)）3.0mg/kg  總砷（以As計(jì)）2.0mg/kg

使用方法：先用10倍的水溶解，在加果汁和色素之前加入到調(diào)配缸中。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。